امام سجاد علیه السلام می‌ فرمایند : « نحن ابواب الله و نحن صراط المستقیم »

نمک خوب یا بد؟

نویسنده : محمد | تاریخ : 09:20 ب.ظ - پنجشنبه 20 دی 1397

امروزه مناقشه‌ی بزرگی بر سر نمک در محافل پزشکی در جریان است که بسیاری از آنها به علت عدم شناخت کافی از نمک می‌باشد. در حال حاضر نمکی که در بازار به عنوان نمک خوراکی در دسترس مردم است به علت تصفیه صنعتی صرفاً دارای سدیم و کلر است و در صورتی که به آن ید هم اضافه شده باشد دارای ید نیز می‌باشد. مسلماً آنچه در کتب پزشکی مدرن در مضرات نمک به رشته تحریر در آمده است در خصوص همین نمک صنعتی تصفیه شده است. در حالی که آنچه در طب اسلامی - ایرانی در مزایای نمک صحبت شده، در مورد نمک صنعتی نیست و در مورد نمک بافری شده طبیعی است، ما در هوای تنفسی هم همین حالت بافری و تعادل را داریم و اگر بخواهیم صرفاً از اکسیژن خالص استفاده کنیم قطعاً ریه‌های خود را از دست خواهیم داد.

 در روایتی حضرت رسول اکرم (ص) فرمودند : هر کس قبل و بعد از غذا نمک بخورد خداوند سیصد و سی نوع بلا را که کمترین آنها جذام است از او بر طرف می‌فرماید و یا در روایت دیگر امام علی (علیه السلام) می‌فرمایند : هر کس غذا را با نمک آغاز کند هفتاد درد و دردهای دیگری که بجز خداوند کسی از آنها آگاهی ندارد را از خود دور می‌نماید ، اگر بر سر سفره‌ای نمک نباشد ملائکه حاضر نمی‌شوند و صحت بدن وجود ندارد و سفره برکت نخواهد داشت.

 حال ببینیم نمک مفید که این همه تاکید بر مصرف آن شده چه نمکی است؟ نمک طبیعی که توسط بشر دستکاری نشده و در طبیعت وجود دارد مثل نمک دریا، که حاوی سدیم ، کلر ، پتاسیم ، ید ، منیزیم ، روی و کلسیم به میزان لازم برای سلامت سلول‌های بدن است و با تعادل خود نه تنها مضر نیست بلکه مفید نیز هست. ولی نمک صنعتی که فقط حاوی سدیم ، کلر و گاهی ید صنعتی است ، برای سلول‌ها می‌تواند سمی باشد. اینکه در طول دهه‌های اخیر چگونه نمک مفید طبیعی ما مثل خیلی مواد غذایی دیگر توسط نوع صنعتی و مضر آن جایگزین شده است جزء اسرار می‌باشد و رد پای استعمار را شاید بتوان در این فرآیندها جستجو کرد.

 به طور قطع مصرف نمک صنعتی موجب اختلال عملکرد سلولی و بروز بیماری‌های مختلف از جمله فشار خون می‌گردد. وجود یون‌هایی بجز سدیم و کلر در نمک طبیعی یک ترکیب متعادل و هماهنگ با نیاز طبیعی سلول‌های بدن ما فراهم می‌آورد در حالی که در نمک صنعتی این تعادل وجود نداشته و ترکیب زیان آوری به سلول‌ها تحمیل می‌گردد، بنابراین این طور نیست که الزاماً صنعتی سازی مواد غذایی به نفع بشر باشد و در اکثر اوقات این کار به ضرر بشریت تمام شده است.

 یکی از موادی که در نمک صنعتی با تصفیه از نمک طبیعی جدا می‌شود و برای سلول‌ها بسیار ضروری است و نبودن آن موجب بیماری‌هایی مثل تشنج می‌گردد ، یون منیزیم است و ماده دیگر که برای رشد سلول‌ها بخصوص در بچه‌ها لازم است عنصر روی می‌باشد که باز در روند تصفیه نمک به وسیله مواد شیمیایی از آن گرفته می‌شود. بنابراین طب اسلامی- ایرانی مصرف نمک طبیعی بخصوص نمک دریا را توصیه و از مصرف نمک‌های صنعتی و تصفیه شده نهی می‌نماید.

 دکتر حسن اکبری (متخصص و دانشیار آسیب شناس سلولی )



برچسب ها : رسول اکرم (ص) , امام علی علیه السلام , نمک صنعتی , نمک , طب اسلامی ایرانی , دکتر حسن اکبری , تصفیه نمک ,
دسته بندی : Main Post ,
 

آخرین مطالب

» زیارت ناحیه مقدسه ( چهارشنبه 27 شهریور 1398 )
» طول عمر امام مهدی (عج) ( چهارشنبه 27 شهریور 1398 )
» رسانه های غرب منجی شیعه را چگونه نشان می دهد؟ ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» نکنه من نباشم! ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» سنگین تر از آسمان ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» ای کاش ... ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» می خواهی از فتنه ها نجات یابی؟ همیشه یادش باش! ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» برداشت غربی ها از انقلاب ما ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» اثباث حقانیت با استخاره! ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» و اینک آخرالزمان... ( سه شنبه 26 شهریور 1398 )
» دانلود سخنرانی استاد رائفی پور ، « دوراهی تصمیم » ( دوشنبه 25 شهریور 1398 )
» دانلود سخنرانی استاد رائفی پور ، « ظرفیت های تمدن سازی عاشورا » ( دوشنبه 25 شهریور 1398 )
» در ۳ سال نمایندگی مجلس ، چه قدمی برای تصویب لایحه های حوزه زنان برداشتید؟ ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» درخواست رئیس‌جمهور فیلیپین : به مسئولان فاسد شلیک کنید! ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» فقط ۵۰ نماینده به طرح شفافیت آرا رأی دادند ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» خدمات اورژانسی به زائران ایرانی در عراق رایگان است ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» سیگار آمریکایی معاف از تحریم! ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» تمکین تنها ۱۹ درصد از پزشکان به نصب دستگاه کارت‌خوان ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» اطلاع رسانی سخنرانی های استاد رائفی پور در استان کردستان ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» خاطره عجیب دکتر محمد تقی رمضانی درباره نحوه رأی دادن نمایندگان مجلس! ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» ۸۵ درصد ظرفیت تولید تخم قزل آلا در کشور نابود شد ( یکشنبه 24 شهریور 1398 )
» اگر تجاوز متوقف نشود ، ریاض را تصرف خواهیم کرد ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» آموزش گام به گام یک عملیات رسانه‌ای کثیف ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» تا شب انتخابات دخترهای آبی ، صورتی ، بنفش و حتی سیاه بسیار خواهید دید ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» ریشه حرف های اخیر پروانه سلحشوری از کجاست؟ ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» گفتگو با پدر سحر خدایاری ، دختری که به دروغ به جای دختر آبی معرفی شد : ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» دانلود سخنرانی استاد رائفی پور ، « ظرفیت های تمدن سازی عاشورا » ( شنبه 23 شهریور 1398 )
» کانال خبرآنلاین که خبر کذب حبس سحر خدایاری را منتشر کرده بود ... ( پنجشنبه 21 شهریور 1398 )
» بالاخره ورود بانوان به ورزشگاه‌ها به ‌مصلحت نیست؟ یا تصمیم جدی دولت است؟ ( پنجشنبه 21 شهریور 1398 )
» در پاسخ به توییت پروانه سلحشوری نماینده مجلس در خصوص جریان سحر خدایاری ( پنجشنبه 21 شهریور 1398 )